福岡飲食店日記

2006年５月に薬院にオープンした「一優亭」薬院本店。



オーナーの関さんは、ギョーザ専門店で約７年間修行している最中、
中華街で食べた「にら饅頭」に衝撃を受け、本場の香港にも行ったり
して、約3年間かけて試行錯誤しながら独自の「にら饅頭」創りに
取り組んだとのこと。




　〜博多一口にら饅頭　600円也〜
　　（お持ち帰りもできます）

特注の鉄鍋で蒸し焼きにした「にら饅頭」を熱々の鉄板に載せて
テーブルまで運んで来てくれます！



裏返すと、焦げ目がなんとも良い感じ＾＾

で、一口ほおばるとエビのプリッとした食感とともに熱々の肉汁が
口の中に広がります。　〜クセになること間違いなし〜


　〜薬味「かんずり」〜

「かんずり」とは、唐辛子をベースにしたマイルドな辛さの調味料
で、雪の中にさらして作ることから『寒作里』と書くとのこと
特製のタレに溶かして食べると「にら饅頭」に最高に合います！


　〜厚切りはらみ焼き（1200円也）〜


　伊万里牛のメンチカツ（600円也）　※美味〜　かなりお勧め

その他「特製レバ刺し」や、名物！「にら玉鉄板」も人気メニュー

また、「にら饅頭」１０人前を制限時間３０分以内に完食した人の
料金が無料になる『チャレンジャー』を随時募集！


　〜店内にある達成者の看板〜
　（完食すると、木製のチャンピオン看板を作成してもらえます）

　博多一口にら饅頭「一優亭」薬院本店
住所：福岡市中央区 薬院2-17-1　1階
電話：092-732-8840
営業時間：18:00 〜 02:00（L.O.01：30）


　本文に関係ないけど、矢口さん・桑形、結婚おめでとう！
　（いまごろ、ハワイを満喫してるかな・微笑）

７月３日、タイ料理レストラン BANDAR(バンダル)が西通り沿いの
ビルに移転リニューアルオープンしました！



ちなみに、バンダルはタイ料理の普及と、技術向上の一環として
認定された「タイ国政府認定レストラン』取得の福岡1号店に認定
されています。


光あふれる大きな窓がいっぱいの店内からは西通りが見渡すことも
出来て、なんとも良い感じ＾＾
（移転前と同じく、本格的な内装も異国情緒満点！）





生の緑唐辛子をベースにニンニク、エシャロット、レモングラス
などをすり合わせて作った本格的なグリーンカレー

ランチは、サラダ・ジャスミンライス・デザートが付いて850円也
　※ジャスミンライスは、おかわり自由！



ちゃんとした辛さを感じながらも、具材の旨みが口の中に広がって
美味！！辛さ控えめだけど、個人的には福岡�ｂPｸﾞﾘｰﾝｶﾚｰ



汁ビーフン、タイ式ラーメン、トムヤム麺などの麺類や、
空芯菜炒め、タイ式カニチャーハンなんかもお勧めです！



１５人くらいまで入ることの出来る個室もあります。
（要予約）　〜腹を空かして西通りの『タイ』へＧｏ！〜

　ＢＡＮＤＡＲ（バンダル）
住所：福岡市中央区大名1-13-23 LEX21ビル5F
電話：092-737-7700
営業時間　11:30〜16:00(L.O.15:30)　
　　　　　18:00〜23:00(L.O.23:30)　金・土・祝前日は24:00迄
定休日：月曜日（月曜日が祝日の場合は火曜日定休）

大名に今月オープンした「ＨＯＵ　ＮＡＬＵ」に行ってきました。



西浦の「ＰＡＬＭ　ＢＥＡＣＨ　ＣＡＦＥ」や、某有名ハワイアン
ダイニングにもいた根っからのハワイっ子・グレンさんのいる
このお店は、天井も高く、ハワイアンミュージックが心地よく流れて
たりして、まさに都会のリゾートってな感じ＾＾
　　　〜かなり癒されます〜



『バニラマカデミア』フレーバーのＫＯＮＡコーヒー

香りが好きだな！
（ちなみにＫＯＮＡコーヒーは、ハワイ島のみで栽培されるコーヒー
　の名称で、ホワイトハウス御用達のコーヒーにもなってます）





　〜ハワイ料理の定番「ロコモコ」〜


なんかこういった映像が多いような気が・・
（半熟たまごがかかったものに弱いみたい・苦笑）



ロコモコ（650円）以外にも、プレートランチ（800〜1000円）や、
パンナコッタ、タルトなんかのスイーツも充実しています。

ＫＯＮＡコーヒーを楽しむだけでもＯＫ。
ゆったりと時間が流れる空間で、癒されてみては！？

※金・土は、２０：３０〜２１：００の間
　ウクレレ＆フラダンスのショーをしています！
　
「ＨＯＵ　ＮＡＬＵ（ホウナル）」

住所：福岡市中央区大名１−３−６　フラップスビル2階
電話：０９２−７２５−１５５６
営業時間：ランチ１１時〜１６時
　　　　　ディナー１８時〜翌２時（金・土・祝前日は翌３時迄）



King of Pop【マイケル･ジャクソン】への追悼の意を込めて、
大好きな曲『Heal The World』の和訳を掲載します。

　〜Ｈｅａｌ　Ｔｈｅ　Ｗｏｒｌｄ〜

ほんの小さな場所を　もっと素晴らしいものにするために
世界を癒そう　素晴らしい場所にしよう
君にとって　僕にとって　そして　人類全てにとって

心に抱いている夢は　僕らを笑顔にさせてくれるよ
かつては信じていた世界が　また優しく輝き出すよ

地球を傷つけて　魂を苦しめて、つらい思いをして　
生きていくなんてさ　　　そんなのすぐわかることなのに

僕は感じているんだ　君は僕の兄弟だ
恐れないで　世界を創り上げるんだ

僕らはたどり着くことができる
もし生きていることに満ち足りているのなら
たとえほんの小さなものでも　素晴らしいものにするために
世界を癒そう　素晴らしい場所にしよう
　　　　　　　　　　

４月に博多駅東（八仙閣の近く）にオープンした
「奄美豚本舗　あとん」



鹿児島黒豚の源流と言われる希少な島豚「奄美島豚」がリーズナブル
に味わうことが出来ます！


　　〜お昼は、奄美塩豚丼とかもあります〜

時間をかけて熟成された奄美豚は、きめ細かい柔らかな肉質と、
濃厚な甘みが特徴で、このお店の看板メニューの「しゃぶしゃぶ」
のダシは、韓国風ピリ辛鍋、ヘルシー豆乳鍋、美肌コラーゲン鍋と
3種類から選べま〜す



　〜奄美黒豚の小龍包〜
（熱々な肉汁が溢れ出すジューシーさが美味！）

希少な「奄美黒豚」を堪能しに、足を運んでみては！？



　　「奄美島豚本舗　あとん」
住所：福岡市博多区博多駅東３−１−５
電話：０９２−４８２−７０６７
営業時間：　ランチ１１時〜１４時
　　　　　　ディナー１７時〜２４時　（年中無休）

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　　〜　SOLFAMILIA　２号店オープン！！〜



上人橋通り沿いの２階にある『SOL FAMILIA（ソル ファミリア）』
の2号店が大名の国体道路沿いにオープンしました！
　（２号店、早ッ！！　調子いいんだろうな〜）



工期は、３週間くらいかな？
工事中にちょくちょく前を通ったけど、実はオープン日に間に合わ
ないだろうと思ってた・・
　〜何とか、間に合ったみたいだけど〜

１号店と違って入り口にはフラワーショがあったりして、なかなか
いい感じ＾＾
ソファー席もゆったりしていて、１号店のテイストを保ってるし



パーティや、合コンなんかにお勧めです！

　　「SOLFAMILIA　２号店」
住所：福岡市中央区大名1-2-15　坂田ビル１階
（国体道路沿い大名のヴィレッジバンガードの横）
電話：０９２−７２４−８８０８
営業時間：夕方〜？？（聞くの忘れた・苦笑）

大学時代に良く通っていたカレー専門店の「インダス」。
３０年以上もやっているからか、昭和の古き良き時代の喫茶店の
ような内装がやけに落ち着くな（微笑）



その老舗も今は先代が退いて、最近リニューアルオープンしました！
（カレー・ルーの指導は今も先代がしているとのこと）



じっくり煮込んだ野菜が溶け込んだ甘めのルーは、トロッとした
深みのある味わいで、たぶん２回くらい通ったらクセになるかな！？



辛さは３〜１０倍まで調整出来るけど、甘めのルーなんで辛いのが
好きな人は１０倍を頼んだ方がいいかも
（個人的には、３〜５倍の甘い感じが好きだけど）
※ライスはプラス１００円で大盛り可



カツカレーが人気だけど、行った時は必ず「ハンバーグカレー」を
食べます。
ここのハンバーグとカレーの相性がなんか好きなんだなぁ〜

是非一度、島廻橋交差点そばの老舗カレー専門店「インダス」へ。

福岡市城南区神松寺２−５−２
０９２−８６４−３７０４
営業時間　１１：００〜２１：００