2018年07月05日

ジビエの変態!?『ニコ アパルトマン』

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大名の裏路地にひっそりと佇むジビエ専門のビストロ『Nico Appartement(ニコ・アパルトマン)』。

※かなり細い路地(寺田屋とかある)にあります。

東京や、中央区警固で展開している『焼ジビエ 罠』の姉妹店で、北海道〜九州まで国内で狩った新鮮なジビエをつかった色んな料理を提供しています。   

このマニアックさ大好き♪


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小箱感まんさいなこの空間いいな! 暗めの照明もいいし



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〜2階はテーブル席が〜



2回行ったんで、その時のおススメメニューを


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〜1回目のおススメメニュー〜


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1回目にはなかなか入らないっていう「ヒグマの炭火焼き」を  初体験♬



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〜2回目のおススメメニュー〜




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最初にでてきたパン美味かった 自家製かな!? 




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「農民ドライ」っていう日本の白ワインを飲みながら



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〜蝦夷鹿もも肉のタルタル〜


お店イチオシ・メニューってだけあって美味〜!!。

真空低温調理で、限りなく生に近い食感に 頼むべし
【数量限定】




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〜鹿と猪の炭火焼き〜

この赤身の鹿肉すきやわ〜 いや〜何のジビエ喰ってもうまい!




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〜猪のスパイシー・ドリア〜

カレー好き、ドリア好きにはたまりません♬




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〜大人のリンゴタルト〜

自家製で、大人テイスト。
サクサク生地にたっぷりの林檎を凝縮

あんま甘いもの食べないけど、これならワインと一緒にありやな



次回は、「鹿の粗叩きはんば〜ぐ」、「呑むオムレツ」、「猪ベーコンのくり〜みぃキッシュ」あたりをせめてみるか〜☆彡


お店のミッション:ジビエが「珍しい」という扱いではなく「当たり前」の一つにあげられる文化の普及を目指す

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ニコ アパルトマンビストロ / 赤坂駅西鉄福岡駅(天神)天神駅

夜総合点★★★★ 4.1

posted by Fグルメ at 10:25| Comment(0) | 穴場 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年06月29日

シフォンケーキ専門店『Ciffon   Tapico』オープン!

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〜番外編(スイーツ店)〜

先週土曜日、上人橋通り沿いにカップシフォンケーキ専門店『タピコ』がオープン!


ここは、意外にも 大名の人気焼鳥店『大名へて』の姉妹店

モチモチ食感の“タピオカ粉”と、『大名へて』のこだわりの玉子を組み合わせたシフォンケーキです。



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店舗の前にある花壇がかわいくて良いですね♬





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タピオカを練り込んだ生地は、モッチモチ&軽い口当たりで、いくらでもはいりそう!


現在は、プレーンと、星野村の抹茶、チーズ、コーヒーの4種類のみだけど、順次増やしていく予定だとか!?

個人的には、お酒にも合う「チーズ味」がおススメ!  美味いっすよ♬



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手土産にもちょうど良いサイズです!


近日中に、イートインスペースもつくって、 ドリンクメニューも登場予定☆彡

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Ciffon Tapico
タピオカ粉でつくったシフォンケーキ専門店
福岡市中央区今泉2-4-13
10時〜19時
(売切れ次第終了)

Ciffon Tapicoケーキ / 薬院大通駅薬院駅西鉄福岡駅(天神)

昼総合点★★★★ 4.0

posted by Fグルメ at 10:05| Comment(0) | オープン情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年06月22日

日本酒60分飲み放題850円!『魚平』

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薬院六ッ角近くの海鮮居酒屋の超人気店『魚平(うおへい)』に初訪問♬




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いかにも美味しい魚を食べさせてくれそうな店内の活気ある雰囲気がいいかんじ

平日の早い時間に行ったけど、この後すぐにほぼ満席になりました、すごっ!




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かなりの種類の日本酒をおいています。
日本酒好きにはたまらない

で、で、なんと日本酒飲み放題(60分)850円〜!!
安すぎる・・



ではでは料理の紹介を


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〜お通し〜

この日のお通しは「ずわい蟹が入った茶碗蒸し」 うまっ!





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〜つぶ貝のウマウマ煮〜

お酒に合う〜  





ハーブ鯖の刺身&炙り刺し(ハーフ&ハーフ).JPG

〜ハーブ鯖〜

刺身と、炙りと、ゴマ和えから選べます。

刺身にするか、炙りにするか迷っていたら、ハーフ&ハーフにしてくれた
ステキな接客♬





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〜イサキのレモンバターソテー〜

旬なイサキをレモンバターで  美味〜!! おススメ





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〜海鮮ユッケ〜

よ〜く混ぜ混ぜしてパクッとな

これまたお酒に合う!  カッパカッパと





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〜必殺!!こぼれ寿司〜

名物の「こぼれ寿司」

ウニ・いくら・ねぎとろが巻き寿司の上にドバドバと・・

リーズナボー





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〜あさりの貝汁〜

〆はコレで



種類豊富な「夜定食」なんかもしていて、一人でフラッとカウンターってのも良さそう

まずは、ノンアルの日に「夜定食」食べに行ってみよっと☆彡



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『39酒場 魚平』
住所:福岡市中央区薬院1-12-18 1階
※薬院六つ角より今泉公園側に入ってすぐ
電話:092-739-3277
営業時間:17時〜翌1時 (料理L.O. 24時、ドリンクL.O. 翌0:30)

魚平寿司 / 薬院大通駅薬院駅渡辺通駅

夜総合点★★★★ 4.1

posted by Fグルメ at 17:39| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年06月13日

ザ東京大衆酒場!『四文屋 六本松駅店』オープン

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地下鉄「六本松駅」のちかくに、これぞ東京大衆酒場!ってな焼とり&焼とりのお店『四文屋』がオープン!

このド派手な外観がいいっすねー




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店内は、カウンター・テーブル席のほか、入口横には座敷も




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メニューめっちゃ多い!

で、全部食べたくなる




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まずは、キャベツをつまみにビールをグビッってなかんじで待ってると





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〜レバねぎ塩〜

人気ナンバーワン! で、100円




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〜小袋冷製串〜

これ、コリッコリでうまっ! 頼むべし




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〜(牛)アカミ串〜


牛の赤身すきなんですよねー 200円なり




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〜豚バラ串&(豚)ハラミ串〜




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〜牛タン塩ユッケ〜

うまし!  おススメ




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〜煮込豆腐〜





いろんな種類の「焼とん串」が楽しめるのはもちろんのこと、「焼き鳥」や、「牛串」、「冷製肉」、「煮込」料理がずらり〜


次回は「栃尾の油揚げ」、「ガツキムチ」、「和牛ステーキ」、「煮込ライス」あたりをせめてみるか☆彡





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『四文屋 六本松駅店』
住所:福岡市中央区六本松2−2−7 1階
電話:092−791−4556
営業時間:17時〜24時 ※変更の可能性あり。

四文屋 六本松駅店居酒屋 / 六本松駅桜坂駅別府駅

夜総合点★★★★ 4.0

posted by Fグルメ at 09:45| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年06月05日

進化・挑戦するイタリアン『なかがわ本店』オープン!

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渡辺通に昨日オープンした『なかがわ本店』に行ってきましたー

創業店で5周年を迎えた『薬院なかがわ』、赤坂の『NAKALABO』に続くお店で、今後シンボル的な旗艦店としての位置付けってこともあり、店名を『なかがわ本店』に


地下鉄七隈線『渡辺通駅』直結みたいなかんじで、かなり便利な立地!



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正統派で、おしゃれ〜な店内  ワクワクしてくる



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4〜8名の個室もあるんで、ちょっとしたパーティや接待にもいいですよ♬


料理はコースが基本で、夜は6,000円/8,000円/10,000円(要予約)
お昼は4,000円/6,000円/8,000円(要予約)

あと、当日ランチのパスタ(1,200円〜)があります!


コースは日替わりなんで、さらっと昨夜のメニューを紹介すると・・


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まず最初に、やさし〜い味わいのコンソメスープから

器もステキ!



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〜アミューズ〜

提供の仕方がおもしろい! このちょこちょこサイズもいいし♬


プラス、カルパッチョも
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〜冷製スープ〜

じゃがいもやったかな!?(笑)
上にキャビア、底にはゼリーが・・


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〜お魚料理〜

これまた料理名忘れてしまった(鯛のポワレ?)けど、
サクッサク・パリッパリの皮が美味〜!! さすが



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〜ホタルイカのリゾット〜

これまた絶妙な味やわ〜 ワインかっぱかっぱと



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〜九州産 黒毛和牛イチボの炭火焼〜

旨みたっ〜ぷりで、とにかくやわらか〜い!
いままで食べた「イチボ」の中で一番かも!?



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〜トマトのスパゲッティーニ〜

お腹の具合で量は、20g〜100gまで選ぶことができます。
(写真は、50g)

レモンのさわやかな香りも感じることができるさっぱりパスタ



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食後の飲物は、九州産の6種類のお茶から選ぶことが・・



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〜本日のドルチェ〜

上の写真は、なんと表現したらよいか難しいけど、3種のソースをかけて味わう「かき氷」のような




記念日や、摂待などいろんなシチュエーションで使える日々【進化・挑戦】しているイタリアン
たまには、お洒落な格好でもして足を運んでみてはいかが!?


〜来週、12日(火)からランチ営業もスタートします〜

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『なかがわ 本店』
住所:福岡市中央区渡辺通2-1-82 電気ビル北館B1
電話:092-707-3934
営業時間:(ランチ)11:30〜15:00
(ディナー)18:00〜22:30  日曜定休

なかがわ 本店イタリアン / 渡辺通駅薬院駅天神南駅

夜総合点★★★★ 4.4


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