福岡飲食店日記

敷居が高くなくて２０００円で酔いちくれる店を目指して、今年２月
に大名にオープンした『ON　THE　ROCKS（ｵﾝ・ｻﾞ・ﾛｯｸｽ）』



このお店、かなり素敵です！

店主：矢田さんの暖かい雰囲気が店内に溢れているのが１番だけど、
音・照明の具合・手間隙かけた裏メニューなど全て好きなかんじやな

ちなみに、席数をあえて少なくしたのは音質を最優先にスピーカー
とカウンターの間に距離を取るため（こだわってる〜）


　〜裏メニュー！？のカレー〜　　※今後定番になるかも


　〜カレー（パンに付けて食べるバージョン・微笑）〜



店内には’70年代を中心としたロックや、ビートルズなんかの
懐かしい曲が流れてます。　音がめっちゃいい



氷を使わない「バーボン・ハイボール」が名物で、キンキンに冷した
バーボンをソーダで割っているだけなんで、最後まで美味しく飲める
けど、かなり酔っ払うのでご注意を！
　
※上の写真のには氷入れてます。
　（いつも飲み過ぎるんで、この日は氷あるバージョンで）


カウンターに置いてる瓶詰め「柿ピー、麦チョコ、ベビースター」
は、取り放題のサービスです！　　けっこうはまるな


まったりと心地よいサウンドに包まれているとついつい杯数が増えて
いつもここに行った後は、かなり酔っ払っている気が・・

【ＯＮ ＴＨＥ ＲＯＣＫＳ(オンザロックス)】
住所：福岡市中央区大名１丁目３−３９２Ｆ
TEL：092-771-3103
営業時間：19:00〜翌5:00(OS翌4:00) 日・祝日:19:00〜24:00(OS23:30)
定休日：月曜日
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「笑うだるま　大名店」がランチを始めてるっていうのを聞いて
行ってきました。





　　〜限定５食！のエビが４匹入った「エビ天丼」〜

『海老料理専門店　笑うだるま大名店』
住所：福岡市中央区大名１−３−２９
電話：０９２−７６１−８０８８
営業時間　１１：３０〜１４：００　１８：００〜翌２：００

大分県中津市にあるダイニング「陽なた家」＆居酒屋「夢・天まで
とどけ」に行ってきました！



「陽なた家」は、かなり分かりにくい場所にあるのに、なんと
バースデーイベントは口コミのみで年間約１３００件、そして人口
７万の町に県外のお客さんが年間に１万人も来るとのこと　すごっ！



そして、居酒屋の「夢天までとどけ」は、家賃対比売上が日本でも
トップレベルの大繁盛店。シャッター通りになってきている商店街
の端っこにあるのに、この日も100席の店舗は満員盛況！



運営する代表の永松さん（通称：しげにい）は、生涯納税額日本一
の斎藤一人さんが「私がすべてを教えたい青年に出会った」と
コメントした末っ子のお弟子さんで、共著も出してます。





「夢天までとどけ」の朝礼にも参加させてもらってから食事を


　こだわりの「夢天だこ」　中がクリーミーで絶品！
　（本場大阪の「たこ焼き」好きがハマりそうな味かな）


〜限定！宮崎産「幻の白レバー」〜　これまた鮮度良くてウマッ！
（この鶏のフォアグラは赤ワインなんかと合うかも！？）


　かなりイケメンなしげにいの弟「こうじ店長」！


〜フライドポテト〜　なんとコンソメ味で、かなりクセになる＾＾



帰りには皆に「バナナ」の手渡しプレゼントが　

　そして、その後ダイニングの→「陽なた家」へ


　〜陽なた家の１番人気メニュー「ちーとろ」〜
ほんと、とろっとろな食感で美味！かなりお腹いっぱいだったけど
おかわりしてしまった・・

　★そして「陽なた家」の原点★　　『天だこ』！！


マヨネーズで書いてくれるメッセージも素敵で、かつ美味さに
ビックリ
（夢天のタイプより、たぶん博多の人はこっちが好きかな！？）

食べ終わって、ひと段落したころにバースデー・イベントを


　〜トランペット演奏のあとに厨房からは大きな炎が〜



　お店にいるお客さんとスタッフ皆で祝うバースデー　
　ほんとうに暖かくて良かった〜　　マジで感動しました！

永松さん、そしてスタッフの皆さん本当にありがとうございました！

『陽なた家 （ヒナタヤ）』
住所：大分県中津市宮夫259-1
電話：０９７９−２４−９１５１
営業時間　 11:30〜15:00(L.O.14:30) ランチ営業は土・日・祝のみ
17:00〜23:00(L.O.22:00) 金・土・祝前 17:00〜24:00(L.O.23:00)
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そういえば、２６日（月）から今泉の「食堂苑」→「わっぱ定食堂」
にリニューアルオープンしてかなりイイ感じみたいやな

東京の本家『叙々苑』の協力のもと１９９６年の開業以来、
鹿児島・佐賀産の黒毛和牛に徹底的にこだわって提供してきた
本格焼肉専門店の『福岡　叙々苑』。



その福岡６号店目となるお店が西鉄薬院駅の近くにオープン！
（薬院駅前店だけのオープン記念特別コース実施中）

で、早速オープン日に行ってきました＾＾


〜入口のところには「叙々苑」の名前が入ったワインがずらり〜


　〜かなりセレブなかんじの内装〜　　


　〜「レバ刺し」は鮮度もよくて臭みなし〜　　肉厚で美味〜！


　「上タン塩」


　「上カルビ」



いや〜、やっぱ焼肉食べてると何か幸せな気持ちになるな〜
　　　　ご馳走さまでした！

「焼肉　福岡叙々苑　薬院駅前店」
住所/福岡市中央区薬院１−１−１　薬院ビジネスガーデン1階
電話/０９２−７３３−８９８９
営業時間/１１：３０〜翌３：００
（ランチタイムは、１１：３０〜１６：００）
※最大１７名までの座敷や、２名からの個室も有
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で、その後いった渡辺通の「フクショク　Ｃ＆Ｃ店」の裏手にある
飲食業界ご用達のお店「ベース」？



飲食業界の色んな人に聞いて初めて足を運んでみたけど、なんでも
今までに何回も名前が変わっているとのこと
　ロイ　→　ワンピース　→　ベース　等々
（なんでだろう？？）

そして、驚いたのが営業時間
いつも営業時間がバラバラって感じで、この日は確か２４時くらい
に開店。そして閉まるのは朝の９時とか１０時くらいとのこと
　
　なるほど、飲食店従業者に支持されてるのが分かるな！



この日はあまり食べなかったけど食事メニューも数多くあります。

「山仁荘」っていうアパートに店舗があるんだけど、どんどん拡張
していっているみたいで、今やほとんどがこのお店が使っている
っていうかんじかな！？　　〜詳細情報載せれなくてゴメン〜

薬院四つ角の近くに「海鮮丼」がメインの食事処がオープン〜！



「田中田」出身の荒木さんの創り出す一品一品は、そのどれもが
丁寧な仕事をしてるって感じで、あったかい想いが伝わってきます



この日は、ちょっとリッチに上に載せるネタ・トッピングが自由に
選べる「マイ丼ぶりＡセット」（1400円也）を注文



海鮮丼も、セットも全て「みそ汁」＋小鉢・玉子焼き・茶碗蒸しの
どれか一つが付いてきま〜す＾＾

　＆つけもののおかわり自由で、ごはん大盛りも自由


　〜漬け物コーナー〜


　
３種選んでいいということでウニ、中トロ、サバを
そして、新鮮なネタの上にワサビとあえたゴマダレをかけて
（美味くないわけがない、ちょっとご飯が多かったけど・・）


　魚のアラがたっ〜ぷりと入った「みそ汁」　　
　魚の旨みがじゅうぶんに汁に溶け込んで　　絶品です！！



最後にご飯が余ったら、シメに無料でお茶漬けにすることもＯＫ


売切れごめん！の「切り落とし丼」（500円也）なんかもあります

　『海鮮丼　日の出』
住所：福岡市中央区薬院２−１−８　リアン薬院ビル１階
ＴＥＬ：０９２−７９１−７９７１
営業時間：ＡＭ１１：３０〜ＰＭ２２：３０
休日：不定休

久々に、上呉服町の『しま屋』に行ってきました＾＾



お〜、相変わらずの行列やな
（２０分待ちというところか・・）



以前は中呉服町にあったみたいだけど、ここに移ってからも長いよな
開業して何年くらいになるんだろう？

本日の同行者は、『しま屋』ビギナーズ。審判はいかに？？



まだ行ったことのない人の為に少し説明しておくと

陳建一の「坦々麺」のような辛さを選んで食べるタイプじゃなくて、
スープの辛さはいたってマイルド。

辛さの中に甘みが感じられる鶏ガラ醤油の旨味あるスープが何とも
いい感じで、コクがあるのに意外にスッキリ。　
中に入っている干し海老の香りもいいよね＾＾



博多もんゆえ、普段めん類のスープを飲み干したくなることは余り
無いけど、ここのは麺を食べた後スープ飲むのを止めるタイミング
が難しい・笑

激辛が好きな人は物足りない感があると思うけど、チンゲン菜に、
そぼろ、ゆで卵の入った家庭的で素朴な「坦々麺」です。



１日５時間半の営業で、かつ土・日・祝日休み、ほんでもって夜は
麺のみのお客さんがＮＧっていうのは、かなり強気営業やな〜

ちなみに、一緒に行った『しま屋』ビギナーズの評価は◎
（よかった〜。連れてって評価×だと、意外にへこむんで・・）

『しま屋』
住所：福岡市博多区上呉服町２−２４
電話：０９２−２６２−３５１５
開店時間：11時30分〜14時　　18時〜21時