2017年02月17日

赤坂に『焼とり いぶし坐』オープン!

外観.JPG

2月4日、警固本通りちょい奥にお洒落な焼き鳥店『いぶし坐』
がオープン!

ってことで早速いってきました〜


店主は、人気焼き鳥店『焼とりの八兵衛』で長年修業した伊藤さん

なんでも料理は無化調で、天然の塩・麹・味噌や、久山町の醤油&
食材などを使っているとのこと



店内1.JPG

店内2.JPG

高〜い天井と、コの字カウンターがいいっすね〜





メニュー1.JPG

メニュー2.JPG
〜メニュー〜

毎回、なんの串を頼むか迷うんですよね〜
全部たべたくなるし(笑)




お通し(鶏皮酢).JPG

お通し(枝豆).JPG

お通しには、「鶏皮酢」や、「枝豆」などが・・





弥生豚の豚ばら.JPG
〜弥生豚の豚ばら〜

このバラ、脂に甘みがあってウマっ!

絶妙な焼き加減やし  おススメ!




砂ずり.JPG
〜砂ずり〜





肝(朝引き).JPG
〜肝(朝引き)〜

ねっとり〜、まったり〜な食感♬

肝好きなんですよね〜  辛子をたっぷり付けて





ねぎま.JPG
〜ねぎま〜





せせり.JPG
〜せせり〜

焼き鳥屋にあったら必ず頼むやつ

プリップリっす





皮.JPG
〜皮〜





スペアリブの炭火焼き.JPG
〜スペアリブの炭焼き〜

お店一押しメニューで数量限定!

写真があんまよくないんで伝わらないけど、肉厚ジューシー
でんまい〜!!  頼むべし





燻製ポテトサラダ.JPG
〜燻製ポテトサラダ〜






豚のどなんこつ.JPG
〜豚のどなんこつ〜

コリッコリな食感がはまる〜





とろ〜りうずら.JPG
〜とろ〜りうずら〜

とろ〜りっていう言葉にひかれてオーダー

やっぱりとろ〜り半熟卵は裏切らない♬





ミックスナッツ(燻製).JPG
〜ミックスナッツ〜

燻製にしています♬




次回は定番のささみ・つくねや、燻製の糸島ハム生ソーセージグリル、
牛ホホとろり串、〆の豚みぞ焼おにぎりあたりを攻めてみるか〜☆

ラスト.JPG

『焼とり いぶし坐』
住所:福岡市中央区赤坂3-13-17
電話:092-715-1698
営業時間:18〜25時  火曜定休

焼きとりいぶし坐焼き鳥 / 赤坂駅桜坂駅薬院大通駅

夜総合点★★★★ 4.2

posted by Fグルメ at 15:30| Comment(0) | TrackBack(0) | オープン情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月10日

噂のハンカレー!『バークレー』

IMG_0841.JPG

先週に続いてランチネタを・・
(そろそろ夜ネタものせないと)


川端商店街のカレー&ハンバーグの老舗店『バークレー』に初訪問



IMG_0848.JPG

IMG_0849.JPG

この昭和の喫茶店ってな店内の雰囲気がたまらない

なんか落ち着くわ〜
(少年ジャンプとか読みたくなる・笑)





ここのカレールーはじっくり煮込んだフォン・ド・ボー風で、玉葱は
淡路大島産、ニンニクは青森産、チキンはハーブを食べ自然放牧さ
れた鶏などなど 素材にもこだわったカレーってことだけど


なにげにハンバーグステーキセットにも惹かれる〜



IMG_0842.JPG
〜メニュー〜



でも、ぐっとこらえて人気ナンバーワンで、綾〇路〇も絶賛した
っていうハンバーグカレーを
(ラッキョウとサラダを別注で)




IMG_0843.JPG

サラダを食べながら待ってると


ジャ〜〜ン!!



IMG_0847.JPG

IMG_0851.JPG
〜ハンバーグカレー〜

手間暇かけてるジューシ〜な手作りハンバーグがオン!

この肉々しいハンバーグが欧風カレーに合う〜
いいっすね〜


東南アジア系のカリーも好きだけど、欧風カレーに
家カレー(バーモント、ジャワ)なんでも好きやな♬



IMG_0844.JPG

で、途中から味変でラッキョウを投入〜



また 行こっと☆


IMG_0840.JPG

『バークレー』
住所:福岡市博多区上川端町11-8(1階奥)
電話:092-271-6640
営業時間月〜日、祝日、祝前日: 11:00〜19:30
(料理L.O. 19:30 ドリンクL.O. 19:30)
月〜日・祝 11:00〜20:00(L.O.19:45)

バークレーカレーライス / 中洲川端駅呉服町駅祇園駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8

posted by Fグルメ at 10:18| Comment(0) | TrackBack(0) | 超人気店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月03日

なんでもある〜定食屋『あかさか』

店舗外観.JPG

たまには手軽なランチネタを

西新の人気定食店『あかさか』。

ランチの定食は、日替わりが630円〜で、肉料理から海鮮、
揚げ物、煮物・煮付などなんでもあり!



メニュー1.JPG



メニュー2.JPG

定食に刺身や、唐揚げ、半玉子焼きを追加することも





本日の日替り(カキフライ630円).JPG

じゃ〜ん日替わりの『カキフライ定食』。

12雑穀米に変更して、半玉子焼きを追加してるけど、
それがなければカキフライ2個付いて、630円! 安っ



カキフライ.JPG

カキフライっていいですよね〜

なんでこんなに美味しいんだろ? ご飯やビールにも合うし




玉子焼半分(210円).JPG
〜追加の半玉子焼き(プラス210円なり)〜




次回は、カレイの煮付、イワシフライ&唐揚げのハーフ定食
あたりを攻めてみるか〜


※ランチタイムは、かなりのお客さんが来るんでオープンして
すぐか、遅めの時間帯に行くのがいいかも!?

『あかさか』
住所:福岡市早良区西新2-7-1 2階
電話:092−851−7172
営業時間(昼)11:30〜14:30
(夜)17:30〜21:45 日曜定休

あかさか定食・食堂 / 西新駅唐人町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8

posted by Fグルメ at 10:22| Comment(0) | TrackBack(0) | 超人気店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年01月28日

NY流スモークBBQ!『グッド・タイム・スモークス』

3.JPG

あまり福岡にないタイプ、昨年11月に薬院新川沿いにオープン
したスモーク・バーベキューのお店『GOOD TIME SMOKES』に
いってきました―




1.JPG

IMG_0543.JPG

4.JPG

かわいくて、なんかホッとする好きな店内♬


なんでも、『炉ばた雷橋』の4店舗目&『サフラ』とのコラボでの
お店ってことで、NYで出会った薪で食材を燻し焼きするお店に
感動して、その業態を出店することに・・




メニュー.JPG
〜メニュー〜

全制覇したいとこだけど、まずは「BBQプレート7種盛り」
を軸に




IMG_0546.JPG

このビアグラスほしい






お通し(燻製ピスタチオ).JPG
〜スモーク・ピスタチオ(付き出し)〜



お通し(サラダ).JPG
〜サラダ(付き出し)〜


まずは、付き出しとして、スモークしてるピスタチオと、サラダが
出てきます。

後で出てくるトルティーヤが食べ放題なんで、サラダをお肉と一緒
に巻いて食べるのがおススメ!





BBQプレート7種盛り(新川wing&スモークミートボール).JPG

「BBQプレート7種盛り」のスタートは、「新川wing」と、
スモーク・ミートボール!

一緒にバーベキューソースと、ヨーグルト?ベースのソース、
青唐辛子が

辛いの大好きなんで、青唐辛子テンションあがる〜!




スペアリブ.JPG

スモークスペアリブ.JPG
〜スモーク・スペアリブ〜

スモークするのにけっこう時間がかかるってことだけど、
旨みがギュッとつまってて美味いわ〜!  おススメ





ポークベリー(豚バラ).JPG
〜ポークベリー(豚バラ)〜

ローズマリーの香りがいいっすね〜





スモークビーフ(赤身).JPG
〜スモークビーフ(赤身)〜

うまみたっぷりローストビーフってなかんじ!

トルティーヤに、コレとサラダ・青唐辛子をいれて
ヨーグルトソースに付けて食べたらバリ美味っ!





マッケンチーズ1.JPG

マッケンチーズ2.JPG
〜マッケンチーズ〜

「マカロニとチーズ」っていう意味だけど、チーズトロットロ
で美味〜 美味〜   チーズ好きは頼むべし!





アボガドトマト.JPG
〜アボガドトマト〜

SIDEメニュー@




焼きカマンベール1.JPG

焼きカマンベール2.JPG
〜焼きカマンベール〜

SIDEメニューA




次回は、「GOOD TIME BURGER」試してみよっと☆
どんなハンバーガーなんやろ!?

IMG_0570.JPG

『GOOD TIME SMOKES』
住所:福岡市中央区薬院3-6-11
電話:092-533-2031
営業時間 17:00〜25:00(O.S.24:00)
定休日:日曜日

GOOD TIME SMOKESステーキ / 薬院大通駅薬院駅西鉄平尾駅

夜総合点★★★★ 4.0

posted by Fグルメ at 10:04| Comment(0) | TrackBack(0) | 穴場 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年01月20日

まさに変態カレー!?『クボカリー』

外観1.JPG

外観2.JPG

西鉄「高宮駅」近くの住宅街にひっそりと佇む『クボカリー』。

アパート1階みたいな場所にあって、けっして分かりやすい立地
とはいえないけど、11時30分のオープン前から行列が出来ること
もあって、かなりの人気店!


立地も、外観もマニアックやわ〜




不定休もあるんで要注意.JPG

月曜日と、木曜日の定休日以外にも休みの日があるんで、
Facebookページなどで確認して行った方が良いかも!?




メニュー.JPG
〜メニュー〜

その日のカレーは基本1種。
(たまに2種あることも)




プレート3種盛り.JPG
〜クボカリープレート〜

スパイシーチキンカレー、鳥軟骨ネギキーマカレー、サンバルの3種盛

それぞれのカレーを食べ分けていくのも美味しいけど、個人的には
3種のカレー&具材を適度に混ぜながら食すのがおススメ!

いろんなのが入ってるけど、それぞれがジャマしないで妙に一体感あるし

で、美味・美味〜!!

なんか全てが美味しい! スパイスファンにはたまりません♬





骨付きラムカレー(辛口).JPG
〜骨付きラムカレー〜

こちらば、金曜日限定のラムカレー!

ツナパハのリアルレッドよりもちょい辛くないかんじ

これまた美味いっすね〜


まさにとことんこだわっているっていう意味での変態店主
久保さんが創りだす絶品カレーの数々・・

カレーファンでまだって方は、ぜひお試しを!



まだ、ラッサム(すっぱ辛いスープ)頼んだことないんで
次回チャレンジしてみよっと

近々、営業日が増えるかもしれないとか!?

ラスト.JPG

『クボカリー』
住所:福岡市南区大楠3-17-10 カシマス1+2 マーケットカフェアルク
電話:090-3416-4139
営業時間 11:30〜売切次第終了 ※遅い時は15:30位まで
定休日:月曜・木曜(加えて不定休あり)

クボカリーカレー(その他) / 高宮駅西鉄平尾駅

昼総合点★★★★ 4.1

posted by Fグルメ at 09:25| Comment(0) | TrackBack(0) | 超人気店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする