2019年05月17日

出来立て・焼き立て・炊き立て『山乃口』

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昨年9月にオープンした春吉の裏路地にひっそりと佇む和食店『山之口』に初訪問。


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コの字カウンターのある明るい店内の雰囲気がいいかんじ♬

今後、2階にも席をつくるってことだけど、今はカウンター12席しかないんで、予約して行ったほうが良いかも!?

〜店主の山之口さん〜
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伝説の名店『たらふくまんま』や、『炉ばた 三光橋』などで働いていた経歴を持つ和食の本格派。


〜お通しのお浸し(300円)〜
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〜名物!「手羽先の一夜干し唐揚げ」〜
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パリッパリ&中にギュッと旨味がつまっていて美味! おススメ

3人で行ったけど、それぞれ別々に小皿で提供してくれるのがいいっすねー
自分のペースで食べれるし

〜水いかの刺身〜
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〜こはだ酢〆〜
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ちょうど良い酢〆でコレ好きやわ〜

最近は増えてきたけど、福岡って「こはだ」置いてるお店少ないような・・


〜なすのそぼろ煮〜
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なすと、そぼろ、餡のベストマッチ!  おススメ


〜たこ やわらか煮〜
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〜鴨ロースと焼ねぎ〜
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3人なので、すべて3皿で出てきます。


〜塩むすび〜
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土鍋で炊き立てのアツアツご飯を大将自ら握ってくれます。
(おそらく、かなり熱いかと笑)

佐賀県産のミルキークイーンを使ってるってことだけど、もっちり&甘みがすごくて絶品!
塩加減もちょうどいい〜  頼むべし!

※炊きあがるまで時間がかかるので要注意。


次回は、がめ煮、甘鯛うろこ焼き、にゅうめんあたりをせめてみるか☆彡

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【お料理 山乃口】
住所:福岡市中央区春吉2−7−18 1階
пF092−738−6635
営業時間:18時〜24時(L.O.23時) 月曜定休

お料理 山乃口居酒屋 / 渡辺通駅天神南駅中洲川端駅

夜総合点★★★★ 4.0

posted by Fグルメ at 09:03| Comment(0) | 穴場 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年05月11日

焼き餃子&水餃子うまっ!『博多 島一』

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良かお店が集まってる大名の養巴コープの3階でひっそりと営業している『島一』に初訪問〜


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ほぼ看板ないんで、分かりにくっ笑


テーブル席と、カウンターで20席ちょいかな!?

このこじんまり感わるくない 落ち着くー
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〜店主の山崎さん〜 めっちゃ良か人
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メニュー一品一品の作り方や、それをなぜ提供しているかのストーリーを熱く語ってくれます♪


〜本日のおすすめメニュー〜
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〜定番メニュー〜
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まずは、お通しをつまみながら生で乾杯〜!
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〜島一の刺し盛り(二人前)〜
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4人で2人前をオーダー。
ちゃんと4人で食べやすいようにしてくれてるのが嬉しい

鶏の刺身は、新鮮なレバー・ズリ・ハツ・皮の4種で、お魚はカンパチを寝かせて熟成させたものやったかな!?


〜とりももガーリック焼き〜
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〜焼き餃子〜
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この小ぶりなかんじがいいっすねー

皮が薄くて、餡の旨みがハンパない!  
これ大好きやわ〜  超おススメ

※ただし、メニューに書いてない裏メニュー?なんで、事前にрナ要予約。


〜魚の水ギョウザ〜
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これまた飲兵衛向きの小ぶりなかんじ

で、絶品!
なんでも、カワハギを湯がいてすり身にしたのが中に入っているとか

頼むべし


〜さつまあげ〜
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いや〜、大将も良か人で、料理もバツグン!

また、餃子を食べに行こっと☆彡

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『博多 島一』
住所:福岡市中央区大名1−8−5養巴コープ3階
пF092−732−1178
営業時間:18時〜24時 日曜定休

博多 島一郷土料理(その他) / 赤坂駅西鉄福岡駅(天神)天神駅

夜総合点★★★★ 4.2

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2019年04月26日

『やりうどん』でサクッ飲み

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西鉄福岡駅のコンコースに、ゼロ次会にぴったりな【30分飲み放題500円】のうどん屋さんがあるって聞いて、さっそく訪問

まず、店内に入ると即うどんを食べるかor飲み放題するのかを聞かれます

で、飲み放題の人は入って右のゾーンに・・
(行った日は、このゾーンにはほぼ女性客が)


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500円飲み放題するには、500円前後の「おつまみセット」を一人に一つ頼むのが必須条件。

ってことで、「枝豆セット」と「冷奴セット」を2人でオーダー



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500円飲み放題なんで、飲み物も自分で注がないとね


そして、お客さんの目の前にタイマーも置かれます笑
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〜枝豆セット(枝豆+唐揚げ)〜
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〜一番人気の冷奴セット(冷奴+ハムカツ)〜
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このハムカツうまっ!  おススメ♬


せっかくなんで「うどん」も食べようってことに・・

「白カレーうどん」or「とろ〜りチーズのトマトうどん」で迷ったあげく、インパクトありそうな「白カレーうどん」を
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〜白カレーうどん〜
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20種以上のスパイス&たっぷりの野菜でじっくり煮込んだカレーを、九州産天然だしをふんだんに使ったうどんスープで煮込んでいます。

上にのってるマッシュポテト・生クリームのホイップと、カレーうどんがめちゃ合う〜
スパイシーなカレーうどんをまろやかにしてくれて美味・美味♬


次回は「とろ〜りチーズのトマトうどん」食べよっと☆彡

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【博多やりうどん 福岡店】
住所:福岡市中央区天神2-11-2 西鉄福岡天神駅2階
(コンコース内)
電話:092-716-2323
営業時間:月〜土 07:30〜21:00 日 08:30〜21:00 無休

やりうどん 福岡店うどん / 西鉄福岡駅(天神)天神南駅天神駅

夜総合点★★★★ 4.1

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2019年04月22日

大名から薬院に移転オープン!『ハッピーヒル』

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今月、大名からKKRホテル博多に拡張移転したカフェ&レストラン『ハッピーヒル』に行ってきましたー

ランチ・ディナーはもちろんのこと、ホテルの1階ということもあり、今回は朝食ビュッフェも!


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木のぬくもりが感じられる優しい店内の雰囲気がいいかんじ♬

たしか家具はほぼ全て大川の「関家具」やったかな!?

この日はディナーに行ったけど、朝のビュッフェや、ランチもゆっくりした時間を過ごせそうでおススメ!



糸島豚の自家製ソーセージ
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貝のアヒージョ
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あらっ?なんの貝やったかいな・・
サザエのような食感の貝で、コリッコリ

ほかにソーセージや、エビ、マッシュルームのアヒージョもあります。


阿蘇あか牛 希少部位のグリル
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これ好きやわ〜

赤身好きにはたまらない


たっぷりチーズの濃厚リゾット
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次回は、人気のカレーやパスタ、スイーツあたりもせめてみるか☆彡

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【ハッピーヒル】
住所:福岡市中央区薬院4-21-1 KKRホテル博多1階
пF092-791-3299
営業時間: 7:00〜23:00

HAPPY HILLカフェ / 薬院大通駅薬院駅渡辺通駅

夜総合点★★★★ 4.0

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2019年04月13日

【番外編】人生最高の焼き鳥!?新橋『益子』

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今回は番外編ってことで、先日行った東京新橋の焼き鳥の名店『益子』を


オープン前から並んで、すんなり入れたけど、即満席に

さすが超人気店!
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新橋の裏通りにあるこの小箱感がいいっすねー

接客もすばらしい


ここは、基本みんな同じコースのみ。
※追加の注文はOK!


お通しは、タケノコの土佐煮
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焼き鳥1品目は、「ささみ」
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いや〜、色んなところでこのレアな「ささみ」食べたけど、コレうまいわ〜

今まででナンバーワン! やっぱ焼きが違うんかな!?


2品目「レバー」
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「砂ぎも」   全部うまい! 幸せ〜
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「うずら玉子」
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「ねぎ巻」
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「だんご」 コレかなり好きなやつ
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ここでお口直しの「サラダ」が
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「かわ」
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「もも肉」
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「ぼんじり」
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「手羽」
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そして、ラスト前に「スープ」〜
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〆は、「鶏そぼろ丼」  ※左のは小盛り。
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うっ、美味すぎるー!


なんて幸せな夜なんだ

間違いなく、人生サイコーの焼き鳥。

次回、東京に行ったら、また行こうっと!

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『益子(ましこ)』
住所:東京都港区新橋2-10-8 関口ビル1階
電話:03-3508-8076
営業時間:17時30分〜20時 
定休日:日曜・祝日

益子焼き鳥 / 新橋駅内幸町駅汐留駅

夜総合点★★★★ 4.1

posted by Fグルメ at 09:18| Comment(0) | 番外編 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする