(相変わらず、分かりにくっ・・)
行ったことがある人も多いと思うけど、簡単に説明しておくと、
店は全く気取ってないけど鹿児島産黒毛和牛のホルモン専門店です。
そして、使っている「もつ」は鹿児島から冷凍していないものを直送
しているので、鮮度抜群^^
2004年には白金に2号店をオープン。
「ミノ刺」700円
〜なんかヒラメのエンガワみたいな食感〜
名物の「もつ煮込み」700円
ちょっと自分には濃い味だけど、プリプリなモツと豆腐が口の中で
フワフワと溶けていく感じがいいな!
「特上ホルモン焼き」800円
脂の多さに躊躇するけど、口に入れるとジューシーなトロトロ脂の
旨味が広がってジュワッととろけます。
付け出しの定番「大根の漬け物」も美味だし、お酒も安い
(木挽の水割り400円等々)し、やっぱこの店使えるな!
最近は平日に閑散としている飲食店も多いけど、ここはほぼ満席。
お見事!
『煮込み』
住所:福岡市中央区平尾1-12-22
(高宮通り「相光石油 平尾店」の斜め裏)
電話:092-525-1166
営業時間:18時〜翌3時(日祝17時〜翌2時)
ほぼ無休(市場次第)


コラーゲンたっぷりな感じがたまりません!!
2階の製麺所も好きです★
よねぇ〜 ^^;
是非、近々行ってみます!
また食べたくなってますもん、私の舌。
ホルモンには焼酎があいますね。もつ鍋も基本はビール・ビール・ビールいきいの・・芋ロックですもんね。
確かに、習慣性を感じるな〜
ボキ(古ッ・笑)の場合は、ビールいった
後はワイン・焼酎・角ソーダ・日本酒・・
ようは何でもいいかな!? ^^